Estilista de alimentos
Los estilistas de alimentos diseñan, preparan y estilizan alimentos para fotografía, demostraciones culinarias y videografía. Trabajan en equipo con fotógrafos, estilistas de atrezzo y clientes para garantizar que se satisface la visión del director. Para ello, se encargan de investigar, obtener ingredientes y elegir accesorios para los arreglos alimentarios.
¿Qué responsabilidades tendré?
- Estilizar alimentos para fotografía y videografía
- Completar una receta paso a paso para un vídeo o una demostración de comida en directo
- Mantener y limpiar la cocina de pruebas y las zonas de demostración, así como el equipo y los utensilios de cocina.
- Consultar con el personal de marketing y producción alimentaria qué alimentos o recetas deben fotografiarse o presentarse.
- Comprender las propiedades de los alimentos que se cocinan
- Practicar la preparación de alimentos antes de los rodajes
- Mantener la organización de los decorados para no perder el tiempo
- Comprender y escuchar atentamente las peticiones de los clientes
- Tener un conocimiento profundo de los principios de la fotografía, como la iluminación y la profundidad.
- Realización de demostraciones en directo en eventos industriales o privados
- Desarrollar nuevas recetas para dar a conocer los alimentos
- Comprar los alimentos y recetas necesarios para la presentación
- Utiliza accesorios como cubiertos, platos y telas para estilizar la comida.
- Ayudar a desarrollar campañas en los medios sociales
- Investigar para desarrollar formas únicas y creativas de exponer los alimentos.
Cursos de bachillerato recomendados:
- educación agrícola
- ciencias de la familia y del consumidor
- artes culinarias
- fotografía
- arte
Formación requerida:
Para ser estilista de alimentos se requiere como mínimo un título de grado medio en artes culinarias, repostería, ciencias de la alimentación, nutrición o un campo relacionado.
