Especialista en seguridad alimentaria/Técnico en control de calidad

¿Qué responsabilidades tendré?

• Observar a los empleados durante los procedimientos diarios para garantizar el control de calidad.
• Realizar análisis de control de calidad, incluidas pruebas e inspecciones de productos y procesos.
• Garantizar que los equipos estén correctamente calibrados
• Inspeccionar la materia prima entrante para garantizar que todos los insumos cumplen las especificaciones.
• Supervisión y muestreo de la limpieza del equipo de fabricación
• Revisar y actualizar los documentos sobre seguridad y calidad de los alimentos
• Investigar los incumplimientos
• Realización de muestreos para pruebas microbiológicas, analíticas y de evaluación sensorial.
• Realización de papeleo y otras tareas de elaboración de informes, incluidos análisis de tendencias, informes de turnos y no conformidades.
• Reunirse con la dirección de la empresa y mantener relaciones con los dirigentes
• Desarrollar la formación y comunicar eficazmente las políticas de seguridad alimentaria
• Ayudar en la preparación de auditorías de clientes internos y externos
• Asistir a reuniones anuales con clientes, eventos del sector y clases de formación continua.