Nutricionista/Dietista
Los nutricionistas o dietistas aconsejan a los clientes sobre su selección de alimentos en función de sus estilos de vida, gustos y necesidades de salud. Investigan y se mantienen al día de la ciencia nutricional. Utilizan sus conocimientos y los convierten en consejos prácticos comprensibles que pueden utilizarse para mejorar la salud. Tanto los nutricionistas como los dietistas se centran en la salud y el bienestar, pero los dietistas titulados tienen autoridad para diagnosticar y tratar trastornos relacionados con la alimentación.
¿Qué responsabilidades tendré?
- Completar las pruebas y evaluaciones iniciales relacionadas con la nutrición de los pacientes.
- Proporcionar recomendaciones nutricionales a pacientes y familiares
- Ayudar a los clientes a aplicar los consejos nutricionales en su vida diaria
- Utilizar equipos seguros y de protección
- Trabajar con un médico de familia y otro personal médico para garantizar la calidad de la atención al paciente.
- Aconsejar a los miembros de la familia sobre cuestiones nutricionales
- Modificar los menús para dietas especializadas para pacientes específicos
- Responder a las preguntas de los pacientes una vez implantado el programa
- Impartir formación a otros profesionales sanitarios
- Investigar recomendaciones nutricionales para condiciones de salud
- Ayudar a coordinar la compra de alimentos y la preparación de las comidas del hospital
- Educar a los clientes sobre la relación entre alimentación y salud
- Trabaje con los chefs de desarrollo de productos para crear comidas más saludables
- Ayudar a educar al público y asesorar sobre políticas gubernamentales
- Investigar y comprender nuevos estudios nutricionales
- Documentar y revisar el progreso del cliente
- Crear material educativo sobre opciones alimentarias y estilos de vida saludables
Cursos de bachillerato recomendados:
- educación agrícola
- ciencias de la familia y del consumidor
- educación física
- química
- matemáticas
Formación requerida:
Se requiere una licenciatura en dietética, ciencias de la alimentación, nutrición o un campo relacionado. En Estados Unidos, los dietistas deben recibir una certificación de la Academia de Nutrición y Dietética para poder ejercer como dietistas titulados. Los requisitos adicionales varían según el estado.
